Mantra Estate Sauvignon Blanc Вино Мантра Естейт Совиньон Блан 0.75л

Вино Мантра Естейт Совиньон Блан производится из тщательно отобранного урожая, выращенного в Лефкадийской долине — одном из наиболее перспективных винодельческих терруаров России с мягким климатом и разнообразными почвами, способствующими формированию выразительной ароматической палитры. Виноград собирается в конце сентября при оптимальной зрелости, что позволяет сохранить баланс между кислотностью и сахаристостью. На винодельне ягоды деликатно перерабатываются, после чего проводится ферментация в нейтральных емкостях при строго контролируемой температуре не выше 18 °C, что помогает сохранить свежесть и сортовые характеристики. В процессе брожения применяется регулярный батонаж, придающий структуру и объем. Выдержка длится 9 месяцев в чанах из нержавеющей стали, включая 7 месяцев на тонком осадке, что усиливает текстуру и добавляет глубину вкусу.

• Сорт винограда: Совиньон Блан.
• Цвет: соломенно-золотистый.
• Аромат: яркий и свежий с оттенками спелого персика и консервированного ананаса.
• Вкус: мягкий и насыщенный с нотами зеленого яблока, зеленого крыжовника и легкой освежающей кислотностью.
• Гастрономические сочетания: морепродукты, легкие салаты, блюда из белой рыбы, мягкие сыры.
• Температура сервировки: 8–10 °C.