Винодельня Алушта

Винодельня «Алушта» — это молодой и амбициозный производитель из России, расположенный в живописном уголке Крыма, у подножия величественных горных склонов близ Алушты. Компания возрождает традиции местного виноделия, корни которого уходят в XIX век, когда крымские напитки получили первые международные награды. Современное производство базируется на инновационных технологиях в сочетании с традиционными методами ручного сбора винограда и бережного отношения к природе. В ассортименте представлены яркие и многогранные сухие и полусухие напитки из сортов Совиньон Блан, Шардоне, Каберне Совиньон, Пино Нуар и Сира. Производство включает процесс мягкого прессования, ферментацию при контролируемой температуре и выдержку в дубовых бочках, благодаря чему спиртное приобретает элегантность и глубину вкуса.

Вина Алушта отличаются утонченным ароматом и насыщенным, гармоничным вкусом. Белые, например Совиньон Блан и Шардоне, радуют свежестью цитрусовых и цветочных нот, прекрасно сочетаются с морепродуктами, салатами, сырами и белым мясом. Красные — Каберне Совиньон и Сира — раскрываются ягодными и пряными оттенками, дополненными легкими танинами, что делает их идеальными партнерами к блюдам из мяса, дичи и выдержанным сырам. Особой гордостью винодельни считается утонченный Пино Нуар с тонкими нотами лесных ягод, ванили и лёгкой пряностью. Этот алкоголь гармонично дополнит блюда из птицы, телятины и даже сложные десерты с горьким шоколадом. Вина Алушты — это утончённая игра вкусов и ароматов, способная украсить любой стол и стать ярким элементом современной гастрономии.