Bovier Fils Chablis Premier Cru Вино Бобье Энд Фис Шабли Премьер Крю 0.75л

Вино Bourgoin Pineau Bovier Fils Chablis Premier Cru 0.75 л отражает лучшие традиции бургундского виноделия и элегантность северного терруара. Производится на винодельне Bovier Fils из урожая, собранного на каменистых известняковых склонах, сформированных миллионы лет назад морскими отложениями Киммериджа. Умеренный климат региона, прохладные ночи и мягкие дневные температуры создают идеальные условия для медленного созревания ягод, что позволяет сохранить в них тонкую кислотность и минеральную свежесть. В процессе производства используется мягкое прессование и ферментация при контролируемой температуре в стальных резервуарах, после чего напиток проходит выдержку на осадке, приобретая характерную глубину и текстуру. Благодаря этой методике Chablis Premier Cru отличается гармонией структуры, чистотой вкуса и изысканным ароматом.

• Сорт винограда: Шардоне.
• Цвет: светло-золотистый с тонким зелёным отблеском.
• Аромат: минеральный, с оттенками белых цветов, цитрусов и йода.
• Вкус: утончённый, свежий, с выраженной кислотностью и продолжительным послевкусием, в котором ощущаются акценты лайма, зелёного яблока и мокрого камня.
• Гастрономические сочетания: отлично подходит к устрицам, морскому гребешку, блюдам из белой рыбы и мягким сырам.
• Температура сервировки: 10–12 °C.