Вино Винодельня Покровская

Винодельня Покровская, расположенная в историческом городе Дубовка Волгоградской области, появилась в 2014 году и стремительно стала важным игроком на винодельческой карте Поволжья. Идея создания компании связана с возрождением старинных традиций казачьего виноделия, которые здесь успешно сочетались с современными технологиями. На территории виноградников выращивают популярные европейские сорта (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг), а также местные и редкие вариации — Саперави, Ркацители, Красностоп Золотовский, Мариновский и Фиолетовый Ранний. Благодаря суровому континентальному климату и особой технологии укрытия лоз зимой, виноград получает богатый и насыщенный вкус, который максимально выражает местный терруар. Винодельня гордится отсутствием филлоксеры, благодаря чему лозы произрастают на собственных корнях, придавая винам уникальные сортовые характеристики.

Вина «Покровской» отличаются богатой палитрой вкусов и ароматов. Белые образцы, такие как Рислинг и Шардоне, выделяются свежими нотами цитрусовых и белых цветов, обладают приятной кислотностью и идеально дополняют блюда из рыбы, морепродуктов и белого мяса. Розовое вино «Маринка» привлекает деликатными ягодными оттенками и минеральной свежестью, гармонично подходя к закускам, паштетам и легким десертам. Красные напитки из сортов Каберне Совиньон, Мерло и Саперави насыщены темными ягодами, мягкими танинами и пряными акцентами, прекрасно сочетаются с мясом на гриле, дичью и выдержанными сырами. В каждом бокале винодельня «Покровская» отражает уникальный характер Нижнего Поволжья и продолжает старинные винодельческие традиции, гармонично объединяя историю и современность.