Вино Усадьба Перовских Серия 1890

«Серия 1890» — коллекция сухих красных выдержанных вин «Усадьбы Перовских». Число в названии совпадает со знаковой датой в истории хозяйства: в 1890 году Фёдор Шталь, приобретший имение годом ранее, заложил новые виноградники и построил дом с обширными винными погребами. Цифра 1890 находится над входом в старинные погреба, которыми винодельня пользуется до сих пор.

В серию входят три позиции. Одна построена на равных долях Каберне Совиньона и Мерло, две другие — моносортовые Пино Нуар и Каберне Фран. Всю тройку объединяет французский дуб. Купаж и Каберне Фран проводят в нём не менее 18 месяцев, Пино Нуар — не менее 12.

По описанию производителя, многосортовое вино отличается полнотелым характером с оттенками спелых чёрных ягод, кожи и грецких орехов. В другом варианте отмечены минеральные ноты, черносмородиновое варенье, ментол и ваниль. Третий раскрывается через чёрную смородину, ежевику, специи и мягкие танины.

Рекомендуемая температура подачи для всей серии — 16–18 °C. В качестве сопровождения производитель предлагает мясные блюда, включая гриль, жареное красное мясо и дичь, а также выдержанные сыры.

Один из представителей коллекции неоднократно получал золотые награды: в Авторском гиде «Российские вина» 2018, 2019 и 2021/2022 годов, на TerraVino Mediterranean International Wine & Spirit Challenge 2021 и в рейтинге лучших вин России по версии Forbes за 2021 год.