Виски Benriach (Бенриах)
Виски Benriach — престижный скотч, получивший множество медалей и наград. Он занимает лидирующие позиции по продажам в Шотландии и Европе и пользуется спросом во всем мире. Виски Бенриах производится на одноименной вискикурне в Спейсайде, которая была построена в 1898 году Джонном Даффом, однако вскоре он продал предприятие из-за финансовыХ проблем. Много лет оно использовалось исключительно для изготовления солода, затем и вовсе было закрыто и только в 2004 году заработало снова, после того как его выкупил бизнесмен Билли Уокер. Он и его партнеры полностью восстановили вискикурню и даже вывели ее в лидеры. Позже была основана компания BenRiach Distillery Company, которой сегодня принадлежат еще несколько алкогольных заводов в Шотландии.
Для возобновления производства виски Бенриах были отремонтированы цеха, установлены новые перегонные кубы и автоматизированные линии розлива. Предприятие само снабжает себя солодом, поскольку здесь сохранилась старая солодовня, где все процессы по традиции выполняются вручную.Также на этом заводе отказались от холодной фильтрации напитков перед розливом и подкрашивания их карамелью. Вискикурня в Спейсайде выпускает по 3,5 млн литров скотча в год. В ее ассортименте есть как традиционные для данного региона сорта с цветочно-фруктовой гаммой в букете, так и разновидности с более насыщенным, выразительным дымно-торфяным вкусоароматом, для которых солод предварительно коптят. Для выдержки напитков используются дубовые бочки разных типов: из-под хереса, бурбона, сухих вин и др. В линейку входят вариации с возрастом 10-25 лет. В коллекции компании имеются и уникальные винтажные спирты, которые собирались здесь с конца 1966 года. Виски Benriach имеет элитную категорию качества, его стоит выбрать на роль солидного презента для ценителя и подавать к столу неразбавленным с кофе и хорошей сигарой.
