Виски Ladyburn (Ледиберн)

Шотландский виски Ladyburn связан с закрытой одноимённой винокурней, действовавшей в городе Гирван на территории Шотландии. Компания William Grant & Sons построила это предприятие в 1965 году как часть крупного комплекса по выпуску зернового спирта. Производство солодового дистиллята здесь носило экспериментальный характер и продолжалось до 1975 года, после чего площадку демонтировали. Сырьё поступало из разных сельскохозяйственных районов страны, поскольку объект не имел закреплённой зоны поставок. Вода использовалась из местных источников Айршира. Технология включала классическое затирание, ферментацию и перегонку в медных аппаратах.

Современные релизы создаются на основе сохранившихся запасов редких дистиллятов и разливаются владельцем бренда ограниченными сериями. Чаще всего это выдержанные версии с длительным контактом с дубом, включая бочки из-под хереса и бурбона. Профиль таких напитков формируется временем. В аромате виски Ледиберн проявляются сухофрукты, ваниль, орех, лёгкая древесность. Вкус — плотный, с карамельными мотивами, специями и мягкой сладостью. Послевкусие — долгое, с намёками на табак и тёплую пряность. Лучше всего эти сингл молты дегустировать в чистом виде либо в компании сигары. Релизы составляют из спиртов почтенного возраста — более 40 лет. В комплекте с деревянным боксом этот скотч подходит на роль статусного презента.