Виски Longrow (Лонгроу)

Шотландский виски Longrow выпускают в регионе Кэмпбелтаун на дистиллерии Springbank Distillery. Производство ведёт семья Митчелл, управляющая предприятием с XIX века. Винокурня основана в 1828 году и остаётся одной из немногих независимых площадок Шотландии. Линейка появилась в 1970-х как эксперимент по созданию торфяного солодового спирта, что отличает её от основной продукции хозяйства.

Напитки делают из чменя, часть которого выращивается на собственных полях в Кэмпбелтауне, остальное поступает из других районов страны с подходящим климатом. Вода берётся из местных источников. Производственный цикл контролируется полностью на месте, включая соложение в специальном помещении, что редкость для отрасли. Зерно сушат с применением торфа, придающего дымный характер. Перегонка проводится дважды в медных кубах, что необычно для предприятия, так как другие их релизы могут проходить тройную дистилляцию. Выдержка проходит в бочках из-под бурбона и хереса.

В рамках проекта выпускаются сингл молты, долго созревавшие в дубе. В коллекции марки есть релизы возрастом 10, 12, 14 лет. Напитки демонстрируют насыщенный янтарно-золотистый цвет. Они благоухают нотами цитрусов, ванили, морской соли, дыма и подлеска. В плотном вкусе ощущаются мотивы копчёного солода, карамели, специй и фруктов. Послевкусие — длительное, с солоноватыми акцентами. Такой скотч рекомендуется подавать соло, на камнях, под сигару или с чашечкой чёрного свежезаваренного кофе.