Виски Spey (Спей)
Виски Spey — крепкий напиток, известный в среде коллекционеров и поклонников благородного зернового алкоголя. Права на его изготовление принадлежат вискикурне Speyside Distillers, основанной в 1990 году Джорджем Кристи. Еще в 1956 году будущий предприниматель выкупил небольшой участок земли в регионе Cпейсайд, близ деревни Драмгуиш (Drumguish). Завод шотландской компании по сей день располагается в этом живописном местечке, однако в наши дни он принадлежит семья Харви. Как и Джордж Кристи, новые владельцы руководствуются классическими рецептурами и используют для создания напитков отборное сырье — ячмень, собранный в окрестностях реки Спей. Кстати, вода из этого природного источника фигурирует в рецептуре виски Спей. Перед использованием ее несколько раз очищают специальными фильтрами новейшего образца, поэтому в ней не остается примесей, а вкус становится удивительно мягким.
Производство виски Spey — сложный многоступенчатый процесс, который проходит под неусыпным контролем лучших специалистов завода Speyside Distillers. Спирты, полученные из соложеного ячменя, подвергают перегонке и помещают в отборные дубовые бочки из-под бурбона или хереса. Длительность нахождения в барриках зависит от разновидности виски Спей, в ассортименте которого представлены образцы с выдержкой 8, 12 и 18 лет. У спиртного многослойный вкусовой букет, наполненный яркими солодовыми мотивами, акцентами древесины, спелых фруктов, меда и обжаренных орехов, плавно сменяющийся долгоиграющим послевкусием с дымным шлейфом. Аромат демонстрирует оригинальные винные мотивы и нюансы цветов. Крепость виски Spey составляет 40-46 %, поэтому он не нуждается в разбавлении. Употреблять напиток следует только в чистом виде без охлаждения, дополнив дорогой сигарой или без сопровождения.
Напиток относится к элитной категории, так что обязательно произведет на Вас сильное впечатление. Такой алкоголь будет рад получить в подарок любой человек, разбирающийся в премиальном спиртном, и если Вы решите порадовать виски Спей знакомого ценителя, то не прогадаете. Продукт поставляется в роскошных подарочных коробках тубообразной формы, которые практически не имеют декоративных элементов. Сдержанный дизайн подчеркивает солидный статус спиртного и его благородную вкусовую палитру.
