Виски Lighthouse (Лайтхаус)

Шотландский виски Lighthouse создаётся компанией Brave New Spirits из Глазго. Предприятие не имеет собственной дистиллерии, а использует для создания напитков спирты с других винокурен страны. Бренд Лайтхаус вдохновлён образом маяков Шотландии, которые символизируют надёжность, тепло и ориентир. Коллекция представлена купажами с повышенной по сравнению с типичными блендами долей односолодовых дистиллятов, что влияет на глубину и структуру образцов. Созревание проходит в отобранных дубовых бочках, розлив осуществляется при крепости 40%.

Напитки делают из спиртов, созданных в традиционных для отрасли регионах Шотландии. Производственный процесс соответствует классическим нормам и включает соложение ячменя, ферментацию, перегонку в медных кубах и выдержку в американском дубе. В линейке представлены две версии — Lightly Peated с лёгкой торфяной обработкой и Unpeated без торфяного влияния. Первый релиз имеет более выразительный дымный характер, второй — отличается мягкостью и сбалансированной структурой. В аромате проявляются злаковые ноты, ваниль, карамель, фрукты и лёгкие древесные нюансы. Вкус — округлый, с мягкой сладостью, пряными акцентами и умеренно тёплым финалом. Виски Лайтхаус можно подавать в чистом виде или как сопровождение к жареному и запечённому мясу, копчёностям, орехам, сырам, шоколаду. Также его используют в в мисксологии ля приготовления традиционных и авторских композиций.