Виски Fort Scotch — флагманский продукт в ассортименте компании Alistair Duncan, которая была основана в г. Глазго в 1994 году. Производитель занимается созданием купажированного алкоголя в соответствии с классическими рецептурами. Основой служат зерновые (пшеница, ячмень, рожь и др.), прошедшие несколько этапов обработки. Алгоритм включает этап дистилляции браги, за которым следует выдержка в отборных дубовых барриках на протяжении минимум трех лет. Спирты смешивают в строго выверенных пропорциях, что способствует формированию гармоничного букета с приятным согревающим послевкусием.
Поскольку виски Форт Скотч на 1/3 состоит из солодовых дистиллятов (2/3 приходится на зерновые спирты), его палитра проявляет привычные для этой разновидности нюансы дыма и пряностей. Также во вкусоаромате присутствуют многогранные нотки сухофруктов, поджаренного ржаного хлеба, дубовой древесины и миндаля. Напиток имеет орехово-янтарный оттенок и плотную, слегка маслянистую текстуру. Его рекомендуется дегустировать как дижестив при температуре 20-22 °C. Также продукт хорошо сочетается с маслинами, темным шоколадом, вяленым мясом и вялеными фруктами. Виски Fort Scotch выпускается в прозрачных бутылках трех вариантов объема: 0,5, 0,7 и 1 л.
