Виски Naked Grouse (Нэйкид Грауз)

Шотландский виски Naked Grouse выпускается компанией Edrington, базирующейся в Глазго и известной по таким брендам, как The Famous Grouse и Macallan. История производителя восходит к концу XIX века, когда Мэтью Глоаг начал торговлю вином и крепким алкоголем в Перте, а позже его дело стало основой для формирования одного из крупнейших игроков отрасли. Рассматриваемая марка появилась как развитие линейки сингл молтов. Со временем название было упрощено до Naked Malt, однако первоначальное обозначение продолжает использоваться на ряде рынков.

Сырьё для купажа поступает из разных регионов, включая Спейсайд и Хайленд, где производятся солодовые спирты. Основные партии идут с винокурен группы, среди которых Macallan и Highland Park. Производственный цикл включает классические этапы, начиная с соложения ячменя до выдержки в дубе. Ключевой особенностью является дополнительное созревание в бочках из-под хереса первого наполнения, что формирует выраженный профиль. Напиток относится к категории single malt, то есть создаётся исключительно из солодовых дистиллятов одной винокурни без добавления зерновых. В аромате ощущаются сухофрукты, карамель, ваниль и лёгкие пряные нюансы. Вкус — мягкий, с нотами изюма, шоколада, орехов и дуба, тёплым стойким финишем. Виски Нэйкид Грауз походит для использования и подачи в чистом виде либо с закусками.