Виски Loch Lomond (Лох Ломонд)

Шотландаская вискикурня Loch Lomond — главный завод фирмы Loch Lomond, который является довольно крупным производителем дешевого купажированного виски. Завод расположен на берегу реки Ливен, находящейся неподалеку от одного из больших озер Шотландии, Лох-Ломонд. Вискикурня была основана в 1965 году Бартоном Брэндсом и Дунканом Томасом. Производство виски осуществилось на год позже. На заводе существует три типа перегонных устройств: традиционные кубы, колонна непрерывного действия (пятиколонный аппарат) и кубы типа Lomond (перегонный куб прерывистого действия, к которому сверху прикреплена ректификационная колонна). С помощью этих кубов на вискикурне изготавливается несколько типов солодового виски:Inchmurrin, Old Rhosdhu, Loch Lomond, Inchmoan. Также на заводе производится эксклюзивный виски категории single blend. Так как на вискикурне Loch Lomond готовят виски нескольких типов, то здесь можно производить купажированный виски, изготовленный на одном заводе. В 1984 году, когда началось сокращение производства виски, винокурня была закрыта и только в 1987 начала свою работу снова. Вскоре на заводе был установлен Coffey-дистиллятор, который позволил производить не только солодовый, но и зерновой виски. В 1997 году на вискикурне Loch Lomond случился пожар, который уничтожил 300000 литров виски. На сегодняшний день завод производит 12 миллионов литров алкогольной продукции в год. Основная продукция завода-недорогой купажированный виски, который нередко производят по заказам частных клиентов. Цвет виски Loch Lomond янтарно-золотой, аромат-слегка торфяной, сладкий с оттенками коньяка. Напиток с дымным, сладким вкусом, с тонами фруктов и сладких пряностей, послевкусие длительное и сухое. Виски Loch Lomond употребляют с кофе или фруктами.