Виски Richardson (Ричардсон)

Шотландский виски Richardson — купажированный напиток, который производит компания Bardinet из Испании. Предприятие ведёт деятельность в Барселоне и входит в число старейших европейских домов алкогольной отрасли. История фирмы началась во Франции в 1857 году, когда Поль Бардине занялся торговлей вином и крепкими напитками. Позднее компания расширила ассортимент, начала работу с ромом и скотчем, а затем вышла на международный рынок. Сегодня бренд принадлежит крупной группе La Martiniquaise-Bardinet.

Процесс создания напитка соответствует требованиям Scotch Whisky Association. Ячменный солод проходит сушку и ферментацию, затем сырьё перегоняют. Солодовые спирты получают в медных кубах, зерновые — в колоннах непрерывной дистилляции. Дальше дистилляты выдерживают внутри дубовых бочек минимум три года. До этого момента производство осуществляется в Шотландии, а созревшие партии отправляют на завод в Испании, где мастер купажа соединяет их ради сбалансированного вкуса.

Под маркой виски Ричардсон выпускается классический купажированный скотч крепостью 40%. Аромат раскрывает древесину, карамель, сухофрукты, солод и лёгкие дымные мотивы. Вкус мягкий, с нотами дуба, специй, зерна, тоста и ванили. Послевкусие ровное, умеренно тёплое, с пряными нюансами. Спиртное подходит для подачи соло и в коктейлях. На его основе делают Whisky Sour с лимонным соком, Highball с содовой, Rob Roy с красным вермутом и Rusty Nail с ликёром Drambuie. Среди гастрономических сочетаний выбирают выдержанный сыр, ростбиф, копчёный лосось, жареную баранину и тёмный шоколад.