Виски Smokey Joe (Смоки Джо)

Шотландский виски Smokey Joe выпускает независимая компания Angus Dundee Distillers. Предприятие основал Терри Хиллман в 1950 году после работы в фирме Burn Stewart. Сейчас семейным делом управляют его наследники. Производитель владеет дистиллериями Tomintoul и Glencadam, однако марка Smokey Joe связана именно с островом Айла. Для купажа используют солодовые спирты неназванных местных винокурен. Подобная практика характерна для категории Blended Malt. Айла известна влажным климатом, торфяниками, солёным морским воздухом и прохладной погодой. Эти условия заметно влияют на характер напитков. Ячмень сушат дымом тлеющего торфа. Благодаря этому появляются плотные дымные мотивы, йодистые нюансы и морские акценты. Розлив проходит без холодной фильтрации. Крепость основной версии достигает 46%.

Под брендом виски Смоки Джо представлен прежде всего купажированный солодовый скотч. В аромате слышны дым костра, морская соль, цитрусовая цедра, яблоко, перечные ноты и лёгкие травяные штрихи. Вкус маслянистый, насыщенный, с тонами копчёного солода, ванили, печенья, лимона и золы. Послевкусие среднее по длине, с перцем, солоноватым бризом и древесными намёками. Бармены нередко используют напиток в вариациях Penicillin, Rob Roy, Smoky Highball либо Old Fashioned с дымным профилем. Среди удачных гастрономических сочетаний — устрицы, копчёности, выдержанные сыры, жареное мясо и тёмный шоколад. Бренд остаётся сравнительно молодым участником мирового рынка, однако уже получил известность среди любителей насыщенного островного стиля шотландского спиртного.