Шотландский виски Longmorn

Шотландский виски Longmorn производят в регионе Спейсайд на одноимённой дистиллерии рядом с городом Элгин. Предприятие основано в 1894 году Джоном Даффом и партнёрами, которые ранее участвовали в развитии ряда винокурен на севере Шотландии. В наши дни бренд и сам завод входят в структуру компании Chivas Brothers, отвечающей за выпуск и глобальное продвижение продукции. При этом на площадке сохраняются традиционные методы перегонки и выдержки, характерные для Спейсайда.

Спирты получают из шотландского ячменя, выращенного в умеренном климате, который обеспечивает стабильное качество зерна. Вода используется из местных источников, отличающихся мягкостью. Производство включает соложение, ферментацию и двойную перегонку в медных кубах вытянутой формы. Выдержка проходит в дубовых бочках, включая ёмкости из-под бурбона и хереса, что влияет на структуру и глубину вкуса.

Марка представлена сингл молтами солидного возраста — от 15 лет. Многие релизы разливаются с повышенной крепостью — 48% и более. Виски Лонгморн отличается тёплым янтарным оттенком. Его аромат раскрывается фруктовыми, медовыми и ванильными нотами с лёгкими древесными акцентами. Вкус — мягкий, с мотивами яблока, карамели, ореха и пряностей. Послевкусие — сбалансированное, средней продолжительности. Этот скотч лучше всего подавать в чистом виде либо в компании сигары, сырной тарелки, тёмного шоколада, чашечки эспрессо.