Виски Glen Fohdry (Глен Фодри)

Шотландский виски Glen Fohdry — это бренд односолодовых напитков от компании William Grant & Sons Distillers Limited. Предприятие основано в 1887 году Уильямом Грантом и остаётся семейным бизнесом. Штаб-квартира расположена в Даффтауне. Предприятие владеет несколькими дистиллериями и контролирует полный цикл производства. Такой подход характерен для отдельных торговых наименований, используемых для различных рынков.

Основу напитков составляет ячмень. Вода берётся из природных источников. Производственный процесс включает соложение, брожение и перегонку в медных кубах. Выдержка проходит в дубовых бочках. Чаще применяются ёмкости из-под бурбона, что формирует мягкий профиль. Иногда используются другие резервуары, в том числе из японского дуба. Виски Глен Фодри выпускается в виде сингл молтов с различной выдержкой.

В ароматике напитков отмечаются ноты ванили, карамели, яблока, сладких специй. Вкус — мягкий, с акцентами мёда, древесины, злаков и сухофруктов. Послевкусие — средней длительности. Эти версии подаются как дижестив, соло, с закусками, в сочетании с запечённым мясом, сырами средней выдержки, десертами из шоколада.