Виски Glen Garioch (Глен Гариох)

Шотландский виски Glen Garioch выпускается на одноимённой дистиллерии в городе Олдмелдрум в регионе Хайленд. Предприятие основано в 1797 году, что делает его одним из старейших в стране. В разные периоды владельцы завода менялись, сегодня объект принадлежит группе Beam Suntory, в структуре которой также находится Morrison Bowmore Distillers. Производство опирается на классическую схему двойной перегонки в медных аламбиках. Источник сырья — ячмень, выращенный на востоке Шотландии в Хайленде, а вода поступает из местных подземных резервуаров. Ранее часть спиртов имела выраженную дымную ноту, однако в современном стиле акцент смещён в сторону чистого солодового профиля без активного торфяного влияния.

Созревание проходит в бочках из-под бурбона и хереса, что формирует сложный букет. Напитки разливаются без холодной фильтрации, благодаря чему сохраняют яркий характер. В линейке представлены релизы разного возраста, включая Founder`s Reserve, а также выдержанные версии 12 и 15 лет. В аромате виски Глен Гири ощущаются мёд, злаки, сухофрукты, пряности. Вкус — мягкий, с мотивами карамели, орехов, дуба, иногда появляются нюансы специй и ванили. Послевкусие — умеренно длительное, сбалансированное. Сингл молты марки лучше подавать в чистом виде либо с запечённой говядиной, выдержанными сырами, тёмным шоколадом.